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WINE LIBRARY
La Wine Library è un prodotto modulare per
enfatizzare al massimo le bottiglie di vino al centro della sala di
ristorazione. L’altezza delle porte fino a 2.200 mm con un’imponente
illuminazione a led e gli interni a specchio daranno alle bottiglie di
vino una cornice elegante e preziosa. Il vino con la Wine Library sarà al
centro dell’attenzione e diventerà un punto di luce all’interno di ogni
locale. Per i più esigenti si potranno unire anche la gestione
dell’umidità e i vetri con filtri UVA per esporre e conservare anche le
bottiglie di vino più pregiate. La scelta di unire più moduli darà al
cliente la possibilità di creare delle pareti divisorie all’interno di
grandi sale dando allo stesso tempo la continuità visiva del locale
grazie alle porte fronte/retro del prodotto. Per chi volesse, invece,
inserire la Wine Library presso una parete potrà scegliere la soluzione
ad una porta con il retro chiuso a specchio creando una parete
attrezzata per il vino e non solo. |
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CELLE FRIGORIFERE piccole e grandi.
Oltre alla fase di concezione del sistema e della progettazione dei
complessi, realizziamo celle "chiavi in mano". In funzione
delle esigenze del cliente, il servizio prevede la valutazione delle
richieste del committente, la proposta delle migliori soluzioni,
l’elaborazione del progetto esecutivo con definizione delle
caratteristiche della struttura e infine il montaggio eseguito da
tecnici specializzati e curato in ogni fase. |
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ABBATTITORE di temperatura
Ideale strumento da utilizzare
nella ristorazione, nella pasticceria, in panetteria e nella
gelateria, l'abbattitore radido di temperatura garantisce al
professionista della cucina numerosi vantaggi che
gratificano la sua professionalità e ottimizzano i
guadagni. |
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Cucina su misura.
CUCINE MONOBLOCCO
Ad ogni chef la sua cucina. Gico, specialista
in attrezzature per la grande ristorazione, è il partner ideale per chi
vuole una cucina su misura. Composizioni su un piano unico
personalizzato, progettate e realizzate dai nostri esperti, le cucine
monoblocco soddisfano le proposte originali ed esclusive dello chef più
esigente |
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Apparecchiature complementari
A
completamento delle numerose e
prestigiose serie di apparecchiature
per la preparazione, la cottura, la
refrigerazione e la distribuzione,
mettiamo a disposizione del cliente
una vasta gamma di apparecchiature
complementari, come: lavastoviglie,
lavabicchieri, fabbricatori di
ghiaccio, sistemi di aspirazione,
macchine per il sottovuoto, celle
frigorifere e vasche a pavimento.
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CEPPI
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VETRINA esposizione pesce in legno.
Vasca in acciaio inox, resistente alla corrosione
salina. Azionamento elettrico della cupola in plexiglass. Bacinelle
gastronorm (fornite a richiesta).
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INNOVATIVO SISTEMA per
ottimizzare al meglio il lavoro in cucina.
Lo chef, lavorando con passione e ragionando a “cuore freddo”, sceglie
come partner in cucina un abbattitore rapido di temperatura
affidabile, versatile, destinato ad ottimizzare tempi e guadagni e
altamente tecnologico per una ristorazione di qualità e in
sintonia con le più recenti normative in fatto di sicurezza alimentare.
Questo è un nuovo sistema di organizzare la cucina dove
preparazione, cottura, abbattimento, conservazione(anche in sottovuoto)
e rimessa in temperatura sono fasi successive di un unico
sistema di lavoro che svincola i tempi di produzione delle pietanze da
quelli del servizio (distribuzione e consumo). |
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stazione di lavaggio
completa con lavastoviglie a capot con comandi digitali,
indicatori a led per 3 programmi di lavaggio più una a ciclo continuo.
Dispositivo di attesa boiler per un risciacquo garantito a 85°C.vasca
imbutita autosvuotante,filtri di superficie in vasca.
tavolo di prelavaggio
con foro sbarazzo,lavello,paraspruzzi,ripiano e doccione snodato a
molla.
carrello
portarifiuti in acciaio inox.
tavolo di uscita
con ripiano. |
... e tanto altro ancora...
i
prodotti illustrati sono solo alcuni della vasta e completa gamma di prodotti
che possiamo fornire.
Contattateci per saperne di più.
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0039
06.90.68.717
0039
06.90.51.97.88
