Via Nazario Palmioli, 13/17

00015 Monterotondo (Roma) -ITALY

0039 06.90.68.717

0039 06.90.51.97.88

concessionaria di:

PASTÒ 30, PASTÒ 60, PASTÒ 60 A, i pastorizzatori automatici per bassa e alta pastorizzazione. Sobri nei contenuti ed efficienti nella funzione.
Una scelta consapevole con prezzi invitanti. Regolabili normalmente per il riscaldamento tra 60÷90°C e per il raffreddamento tra 2÷6°C (salvo sciroppo di zuccheri).
Il ciclo di pastorizzazione con 60 litri di miscela dura 2 ore.
L’elettronica semplice e funzionale, seleziona automaticamente la durata del riscaldamento secondo la temperatura prescelta. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela.

Pratica 35-50, Pratica 42-60, Pratica 54-84, sono mantecatori TELME robusti, affidabili e ripuliti del superfluo.
Il cilindro verticale, trionfo dell’essenzialità, consente importanti vantaggi:
- facile riempimento (particolarmente utile in gelateria), - costante visibilità del prodotto e aggiunta degli ingredienti in qualsiasi momento.
Il ciclo a tempo ottiene rapidamente un gelato di altissima qualità.
Il ciclo a temperatura ottiene con quantità differenti di miscela, sempre il medesimo risultato. Possono così essere soddisfatte le esigenze professionali di tutti i gelatieri.

SOFTGEL 112, con un cilindro per un gusto di gelato espresso, SOFTGEL 320 con due cilindri per due gusti e uno misto di gelato espresso.
Macchine essenziali, alimentate per gravità.
Disponibili con supporto opzionale, producono un vero gelato soft o frozen yogurt, sempre più richiesto con le attuali tendenze salutistiche. Semplici da usare, la loro manutenzione giornaliera richiede poco tempo.
Offrono la possibilità di vendere coni o coppette nonché gustose coppe decorate e guarnite con sciroppi all’amarena, al cioccolato e panna montata.

PRIMA 2 e PRIMA 5, i modelli di montapanna convenienti e funzionali, adatti alle piccole, medie imprese e disponibili ad un prezzo contenuto.
Conservano a 4°C la panna liquida, la trasformano in panna montata, per passaggio nel labirinto e la erogano a comando manuale.
Il coperchio trasparente permette un facile controllo della quantità di panna liquida nella vaschetta di riserva. Producono una panna montata con aumento di volume importante e struttura ferma e stabile.

Sono dotati di vaschette estraibili che facilitano il lavaggio e la migliore igiene.

I pastorizzatori mixtronic sono macchine compatte munite di microprocessore che regola il ciclo di alta pastorizzazione a +85° che il ciclo di bassa pastorizzazione a +65°.L'emulsore incorporato con opzione di comando automatica o manuale garantisce una perfetta miscelazione degli ingredienti.  I mixtronic sono provvisti di un esclusivo sistema di apertura che consente il ribaltamento della parte superiore per accedere ai componenti interni, così da rendere facili e veloci gli eventuali interventi di assistenza.

La gamma di mantecatori elettronici Mantegel utilizza l'elettronica per assicurare al vostro gelato eccellenti parametri qualitativi. Grazie al microprocessore elettronico,la fase di mantecazione è segnata istante per istante migliorando la qualità del gelato e riducendo i consumi. i mantecatori mantegel sono dotati di un agitatore in acciaio inox a tre spatole brevettate in moda che le fasi di lavorazione avvengono in assenza di rumore e vibrazioni.

dotati di portello in acciaio inox,comandi di bassa tensione, ciclo di lavaggio temporizzato con doccetta flessibile a scomparsa,mensola portavaschetta,regolabile.

option:dispositivo elettronico per granite

costruiti interamente in acciaio inox per rispondere alle più rigorose norme igienico/sanitarie, dispongono di un vano refrigerato ricavato nella parte anteriore ella macchina che facilita le operazioni di lavaggio e manutenzione, e di un contenitore inox estraibile per la panna liquida da 2,5 l o 5 l.

il trafilatore è un pezzo unico appositamente studiato per panna sia fresca che a lunga conservazione.